Šalát a la Mátéčka
Potrebujeme: 4 vajíčka uvarené na tvrdo, 4 lyžice horčice/najlepšia je francúzska/, 1 lyžica oleja, 1 lyžica citrónovej šťavy, alebo ocot, soľ, čierne korenie, mix čerstvej zeleniny/ cca 300 g/
Postup: Vajíčka postrúhame na najmenšom strúhadle, alebo pretlačíme cez sito, pridáme horčicu, soľ, čierne korenie, ocot, alebo citr.šťavu, olej. Túto zmes poriadne vymiešame, pridáme k postrúhanej, alebo pokrájanej zelenine, premiešame. Dáme do chladničky vychladnúť. Je to výborné ako príloha k mäsitým jedlám, ale nám to veľmi chutilo ako samostatný šalát s pečivom,alebo len tak.