Cviklovo - kapustový šalát
Potrebujeme: cvikla, môže byť aj zaváraná, kapusta, majonéza, tatárska omáčka, uhorková šťava, alebo citrón,
Uvarenú cviklu nastrúhame na rezance ako jablčko. Kto ma zaváranú, má o problém menej, stačí scediť. Deň vopred si nastrúhame kapustu,osolíme a na ďalší deň dobre rukami "vyžmýkame". Zmiešame cviklu, kapustu, pridáme tatársku, majonézu, osolíme, okoreníme, podľa chuti ochutíme. Môžeme podávať samostatne ako šalát, ale aj ako prílohu k mäsitým jedlám.