Šošovicová ryža
Potrebujeme: cca 5 dkg suchej šošovice, 1 cibuľa, 500 g ryže, vegeta, soľ, olej
Postup: Šošovicu uvaríme do mäkka. Na oleji speníme cibuľu, pridáme ryžu a trochu opečieme. Pridáme precedenú šošovicu, premiešame. Zalejeme vodou, asi tak na 1 cm :-) nad ryžou, ovegetíme, osolíme. Ryžu dusíme na malom ohni kým nezmäkne.
Jeden zo spôsobov dusenia ryže, mne sa osvedčil : Robím ju v jenskej mise a keď ryža začne vrieť, vhodím o predhriatej rúry a na 150 stupňov udusím. Takto sa mi ryža vždy podarí. :-)
Pozn. Keď chcete vidieť ryžu ako vyzerá, kliknite sa na recept "Kuracie prsia na šampiňónoch"