Choď na obsah Choď na menu
 


Krémová brokolicová polievka

11. 10. 2010

Potrebujeme: 1 kg brokolice, 1,5 l vývaru z kocky, 150 g nadrobno pokrájanej cibule, lyžica masla, 100 g hladkej múky, 500 ml mlieka, 250 ml šľahačkovej smotany, olej

Postup: Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme umytú a na ružičky rozobratú brokolicu, zalejeme vývarom a uvaríme do mäkka. Prilejeme mlieko. Do smotany vmiešame múku, keď to náhodou veľmi zhustne, zriedime mliekom a touto zmesou zahustíme polievku. Povaríme a všetko dobre rozmixujeme. Nakoniec pridáme maslo a dochutíme.

Ako vložka do tejto polievky  sú výborné opražené  kocky zo žemle s pretlačeným cesnakom, alebo jednoduché hrianky s cesnakom.

Obrázok Nedajte sa zmýliť:-)polievka chutí výborne! Drobec sa len zamýšľa, či sa zmestí aj druhý tanier do bruška....:-) 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.